用技术彻底改变食物链

教学大纲

• 第1周

  精耕细作

  • 欢迎参加课程！

    您好，欢迎进入有关用技术彻底改变食物链的课程。找出您将要学习的内容以及在这里如何教授课程。

  • 精确农业

    精确农业是创新的农业管理实践，涉及观察，测量，控制和优化农业生产过程。

  • 农业机器人技术

    在整个历史上，农民一直在开发减轻工作的工具方面创造性。农业机器人技术是一种用于农业目的的机器人，在收获阶段越来越多地使用。

  • 概括

    恭喜您已经到达第1周结束。本周我们探索了精确农业。让我们反思本周。

• 第2周

  制造技术

  • 介绍第2周！

    您好，欢迎参加课程的第2周。本周，我们将仔细研究新的食物配方。工业4.0和食品制造；和智能食品包装。

  • 新颖的食物成分

    随着粮食供应连锁店不断发展朝着更健康的粮食生产和更好的资源管理发展，新颖的食品成分对于实现可持续的粮食生产变得越来越重要。

  • 食品制造业

    技术和数字化使食品行业能够在食品制造中朝着更大的自动化和数据交换发展，从而优化了行业的生产力，可持续性和经济绩效。

  • 食品包装

    活跃和智能包装的新形式正在变得具有成本效益，并有可能解决全球大量食品废物。

  • 概括

    恭喜！您已经到达第2周结束了。本周，我们研究了新颖的食物配方。工业4.0和食品制造；以及聪明而活跃的食物包装。请反思一下您本周的学习。

• 第三周

  食品感测技术

  • 欢迎来到第3周！

    欢迎来到第3周。在全球范围内，食品领域在人类的福祉中起着重要的直接作用。本周，我们将探索食品传感技术，以提供“适合人类消费”的真实食品。

  • 食物品质

    食品质量一词代表了客户可以接受的食品的所有财产和属性的总和。

  • 食品安全

    食品安全是一门科学学科，描述了以防止食物出现疾病的方式处理，准备和存储食物。食品安全危害是任何可能导致疾病的生物学，化学或物理剂。

  • 食品真实性

    食品部门通过提供适合人类消费的真实食品在人类的福祉中起着重要的直接作用。我们将仔细研究监测食品真实性的食品欺诈和技术。

  • 概括

    恭喜，我们已经到达第3周结束。本周我们探索了监视食品质量，安全性和真实性的技术。现在是时候反思您学到的知识了。

• 第4周

  个性化营养和消费者参与

  • 欢迎来到第4周！

    您好，欢迎参加课程的第4周。本周，我们将仔细研究个性化的营养和消费者参与度。

  • 个性化营养

    个性化营养旨在防止慢性疾病的发作和发展，例如肥胖，心血管疾病，2型糖尿病和血脂异常，通过针对个人角色的饮食建议来定位。

  • 3D食品打印

    3D印刷正在推动食品行业的主要创新。它允许使用各种添加剂制造技术生产食品。

  • 新的购物方式和数字参与方式

    数字参与是涉及沟通和使用数字工具的所有事物；以及围绕问题的社区找到，倾听和动员社区的技术。我们将研究这种新的购物方式。

  • 概括

    恭喜！您已经到达第4周结束了。本周，我们研究了个性化营养，3D食品印刷和消费者与食物的互动。请反思一下您本周的学习。

• 第5周

  管理观点

  • 欢迎来到第五周！

    数字技术已经在革新其他行业中发挥了作用，但是粮食和农业部门在技术采用曲线上落后。本周，我们将研究一些原因。

  • 管理观点

    在食品系统中使用数字技术非常复杂，涉及许多管理方面的注意事项。我们将结束经济，环境，政治，技术，市场和福利因素。

  • 概括

    恭喜！您已经达到了课程的结尾。让我们花一些时间来反思您所学到的一切。

您会和谁一起学？