从玛德琳（Madeleines）到马卡龙（Macarons），要获取技巧和技巧，您需要烘烤完美的下午茶并改善烹饪。
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期间
5周 -
Weekly study
6hours -
100% online
怎么运行的 -
Included in an ExpertTrack
课程1 of 4
Learn How to Bake Afternoon Tea with BBC Good Food
发现如何用美味而简单的食谱烘烤完美的下午茶
Over the last five years, afternoon tea, the quintessentially British meal, has become increasingly popular to enjoy out or serve at home.
本课程提供五种美味的食谱，供您每周尝试，以帮助您创建理想的下午茶。
您会发现如何烘烤烤饼，糖饼干，玛德琳，Eclairs和Macarons - 经典的茶零食肯定会让朋友和家人想要更多！
Boost your baking techniques and improve your recipes
该课程将帮助您探索您喜欢的烘焙的食谱创意，并帮助您解释为什么每个人都可以使用。
您将了解要寻找的食材，以及如何开始探索大胆的新口味，以真正使您的下午茶烘烤栩栩如生。
一旦对必需品感到满意，您将看到如何改变想法并使烘焙更好。
Learn through interactive cooking sessions
You’ll pinpoint how you could become a better cook, by learning to annotate and improve recipes – as well as reflect on the inevitable odd failed bake!
了解如何装饰下午茶烘烤，并确切了解您需要将饼干，面包和叮咬带来的烤制和厨房套件。
烘焙的重要部分是周围的文化。通过互动和动画的在线课程，您还将检查烘焙在日常生活中的作用。
获得BBC Good Food专家的烘焙技巧和技巧
英国广播公司（BBC）的美食一直是崭露头角的厨师和面包师的头号目的地。
Now you can learn how to hone your afternoon tea ideas with their expert baking teachers – creating innovative recipes, and becoming a better baker in the process.
您将介绍什么主题？
This course covers five bakes that would be found at a classic afternoon tea: scones, sugar biscuits, madeleines, eclairs and macarons.
该课程始于量表的更容易结束，并以最困难的方式结束，从而使学习者能够以其知识为基础。每个班级还提出了有关烘烤的变化，并提出建议。
该课程还包括：
- 如何阅读和修改食谱
- 在成分中寻找什么
- 烘焙和厨房设备提示
- 如何通过装饰创造创造力
证明你的工作已经准备好
突出显示您获得的新的，与工作相关的技能，并通过熟练的，特定于行业的数字证书来补充现有资格 - 以及专家轨道中的每门课程。
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Learn the latest in your chosen industry or subject.
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完成每门课程并通过评估。
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接收由教育组织验证的证书。
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通过学习成果给雇主留下深刻的印象，您可以添加到简历中。
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使您的职业梦想成为现实。
下载PDF
在本课程中学习
您可以参加这种自我指导的课程，并以自己的步调学习。在课程的每一步中，您都可以遇到其他学习者，分享您的想法并在评论中进行积极的讨论。
您将实现什么？
在课程结束时，您将能够...
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学习者将被教导描述烹饪的机制，特别是烘焙。
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他们将被鼓励调查他们在烹饪时会创造的行为，这是烘焙在生活中扮演的文化角色以及如何成为更好的厨师。
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学习者将能够根据能够评估书面说明来研究和收集他们想尝试的食谱
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他们将学习如何“阅读”或解释食谱以查看它是否可行，并注释它，以改进它
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Learners will be encouraged to be brave when cooking, to explore new flavours and experiment with different ingredients.
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如果发生故障，他们将被教导如何反思，评估可能的原因并修改技术。
谁是课程？
本课程是为初学者设计的中级面包师。
Whether you want to learn how baking works so you can be more experimental with your bakes, you’re looking to avoid unhealthy bakes and want to bake from scratch with family, you’re interested in becoming a baking hobbyist, or you’re an experienced baker and want to add new abilities – this course has something for you.
Who will you learn with?
After completing a professional chef diploma at Westminster Kingsway, I went on to work as a pastry chef at the House of Commons before joining the team at Good Food as the recipe developer.
Cassie是BBC Good Food的食品总监。10年前加入BBC Good Food之前，她曾在Leiths食品和葡萄酒学院担任厨师。她喜欢烘烤并创建以家庭为中心的食谱。
I am the group managing editor at BBC Good Food and olive. I have worked extensively in food media in London and Sydney and have taught food writing at City University and Leith's.
谁开发了课程？
BBC美食
BBC Good Food是1号。
今天开始学习 - 免费7天试用
免费试用后，您可以：
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支付$ 39per month to keep learning online
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完全控制您的订阅；您可以随时取消
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按照自己的步调工作，并在每个阶段设置自己的截止日期
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仅在学习时付款；完成后，订阅将自动取消
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完成在线评估以测试您的知识并证明您的技能
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赚取数字课程证书和最终奖励，您可以与潜在雇主和您的专业网络分享这些奖项
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即使在订阅结束后，还可以访问您完成的课程内容
在FutureLearn上学习
Your learning, your rules
- 课程分为几周，活动和步骤，但是您可以根据自己的方式迅速或慢慢完成课程
- 通过咬合大小的视频，长篇小说文章，音频和实践活动的混合方式学习
- 通过使用进度页面来跟踪您的步骤完成和评估分数来保持动力
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- 体验社会学习的力量，并受到国际学习者网络的启发
- Share ideas with your peers and course educators on every step of the course
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- 当您完成课程时，请使用通知和进度页面来指导您的学习
- 每当您准备就绪时，将每个步骤都标记为完成，您就可以控制
- 完成90％的课程步骤和所有评估以赢得您的证书
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