营养和福祉
开发评估营养信息的技能
饮食习惯从史前人的时代变成了现代，我们对营养，饮食和疾病的了解也发生了巨大变化。
在这个为期四周的课程中，您将探讨人类营养，当前营养概念以及围绕营养的争议的科学基础。
在本课程结束时，您将更好地了解自己的饮食习惯，并能够将新知识应用于自己的饮食。
发现构成健康可持续饮食的原因
本课程将指导您了解食物的不同组成部分和内部的营养。您将深入研究能量，大量营养素和微量营养素，所有这些都可以为您提供更多的营养和福祉。
您还将查看影响我们食物选择的驱动因素，包括糖和成瘾，以及可持续性的真正含义以及如何创造健康，可持续的饮食。
检查食物与疾病之间的联系
长期以来，众所周知，食物选择既可以增加疾病的风险，又可以帮助防止这种疾病。
您将研究饮食对降低心血管疾病和癌症风险的影响。研究对不同类型的养分和疾病的研究，您将重点关注鱼油，富含纤维的食物，例如水果和蔬菜以及素食。
探索营养时尚和关于食物强化的真相
本课程将探讨最常见的营养误解背后的真相，从肥胖的兴起，到我们是否都应该服用维生素D补充剂的基因。
您将通过探索食品防御工事的重要性来结束本课程，尤其是在饮食中的缺陷方面，以及需要在营养与体育锻炼之间取得平衡的需求。
教学大纲
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第1周
健康饮食的材料
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第2周
我们为什么要吃我们吃的东西？
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第三周
粮食与疾病 - 最弱的联系是什么？
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欢迎来到第3周！
欢迎参加营养课程的第3周！本周，我们将研究饮食与疾病之间的关联。
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第4周
营养时尚，神话和朴实的真理
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欢迎来到第4周
欢迎参加营养课程的第四周也是最后一周！本周，我们将重点介绍有关营养和饮食的神话和争议。
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大自然与养育
基因可以影响您的减肥能力吗？还是仅仅是“正确”饮食的问题？我们将研究体重减轻和节食的环境与生物学因素。
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营养时尚，神话和朴实的真理
每周锻炼一次吗？细菌可以对健康产生有益的影响吗？我们将学习这些问题的答案，并探讨维生素D缺乏症在较高纬度的人群中的重要性。
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您想何时开始？
立即开始并加入全球学习者教室。如果课程尚未开始，您将看到下面列出的未来日期。
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现在有空
在本课程中学习
在课程的每一步中，您都可以遇到其他学习者，分享您的想法并在评论中进行积极的讨论。
您将实现什么？
在课程结束时，您将能够...
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描述健康饮食的成分
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确定健康饮食原则
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应用学会的原则来评估自己的饮食摄入量
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对基于证据的研究的良好例子发展理解
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计算自己的体重指数（BMI）
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探索对食物选择和饮食行为的影响
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确定当前的营养争议
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讨论他们对食物和饮食的看法
谁是课程？
本课程专为有兴趣更好地了解营养的人以及如何对自己的饮食进行有效改变。
人们对这门课程有何评论？
“该课程超过其重量！我非常喜欢它。非常感谢我们在阿伯丁大学出色的导师提供的出色课程。您设法以动态和充满活力的方式涵盖了许多有关营养，饮食和运动的兴趣主题。我感谢基于研究的信息和建议。提供的资源慷慨而全面。“
海伦娜·图布里迪（Helena Tubridy）
您会和谁一起学？
谁开发了课程？
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