营养：健康烹饪，健康生活
从顶级厨师那里获得健康的饮食技巧
健康饮食是良好生活方式和积极心理健康的关键。但是，许多厨师和厨师不确定如何创建健康的食谱和餐点。
在本课程中，您将了解健康饮食对顶级专业人士的真正外观。您将获得广泛的介绍，了解健康饮食在实践中的样子，并学习如何立即将这些知识实施到自己的烹饪中。
研究健康饮食习惯的影响
概述消化系统的实际功能，影响我们日常食品消费的生物学因素以及健康的肠道如何帮助大脑。
您将了解营养背后的术语，并了解卡路里和碳水化合物之间的区别。探索纤维，脂质，蛋白质，蔬菜和维生素的重要性，并在其中找到这些宏观和微营养素的食物。
检查饮食与健康之间的联系
您将有机会反思健康饮食对健康的影响，并与瑞士教育小组（SEG）的著名酒店专家一起探索胃哲学的各个方面。
最后，您将探索正念饮食的含义，以及如何采用不同的健康烹饪风格。
制定可管理的健康饮食计划
借助专业厨师设计的食谱以帮助您设计自己的健康烹饪，您将了解正确的饮食如何改善我们的皮肤和肌肉。
到完成时，您将能够制定一个健康的饮食计划，从而使您的新知识在工作中练习。
您将介绍什么主题？
- 营养术语
- 宏观和微营养素
- 设计健康的食谱
- 健康和胃哲学
- 谨慎的饮食
证明你的工作已经准备好
突出显示您获得的新的，与工作相关的技能，并通过熟练的，特定于行业的数字证书来补充现有资格 - 以及专家轨道中的每门课程。
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学习您选择的行业或主题中的最新信息。
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完成每门课程并通过评估。
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接收由教育组织验证的证书。
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通过学习成果给雇主留下深刻的印象，您可以添加到简历中。
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使您的职业梦想成为现实。
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在本课程中学习
在课程的每一步中，您都可以遇到其他学习者，分享您的想法并在评论中进行积极的讨论。
您将实现什么？
在课程结束时，您将能够...
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探索健康饮食的特征及其成分
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解释人类消化系统的功能
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描述维生素，卡路里，碳水化合物，糖等的重要性，以及在哪里找到它们
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每天应用不同的健康烹饪风格
谁是课程？
本课程适用于有兴趣发展营养知识并希望根据他们的概念创建菜肴的入门级厨师，厨师和美食爱好者。
这也将吸引想要增强营养知识以进一步发展职业的私人教练和医护人员。
您会和谁一起学？
瑞士塞萨尔·里兹学院的营养和可持续科学讲师
瑞士塞萨尔·丽兹学院的烹饪厨师
瑞士塞萨尔·丽兹学院的食品科学专家
瑞士教育集团的副总裁转型和战略合作伙伴关系
谁开发了课程？
瑞士教育小组
瑞士教育小组是瑞士最大的私人酒店教育家，并在蒙特勒（瑞士）设有总部，在美洲和亚洲设有其他办事处。
塞萨尔·丽兹学院
电子竞技公开赛塞萨尔·丽兹学院的在线课程
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按照自己的步调工作，并在每个阶段设置自己的截止日期
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完成在线评估以测试您的知识并证明您的技能
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赚取数字课程证书和最终奖励，您可以与潜在雇主和您的专业网络分享这些奖项
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即使在订阅结束后，还可以访问您完成的课程内容
在FutureLearn上学习
您的学习，规则
- 课程分为几周，活动和步骤，以帮助您跟踪学习
- 通过咬合大小的视频，长效文章，音频和实践活动的混合方式学习
- 通过使用进度页面来跟踪您的步骤完成和评估分数来保持动力
加入全球教室
- 体验社会学习的力量，并受到国际学习者网络的启发
- 在课程的每一步中，与同龄人和课程教育者分享想法
- 通过阅读，@ing，喜欢，书签和回复他人的评论来加入对话
绘制您的进度
- 当您完成课程时，请使用通知和进度页面来指导您的学习
- 每当您准备就绪时，将每个步骤都标记为完成，您就可以控制
- 完成90％的课程步骤和所有评估以赢得您的证书
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