特殊饮食:烹饪与BBC好的食物过敏和禁忌
探索食品安全的基本原则
你是否正在经历过敏或不耐受,或对某人你烹饪饮食都有特殊的要求,这五周的课程将带你通过基本的做菜安全地远离过敏原。
您将学习如何保持营养平衡而试图避免顶部食物过敏原如面筋、乳制品、花生,和鸡蛋。
有了这些知识,你就会有信心找到并享受和分享烹饪美味的食谱。
了解食物不耐受和过敏之间的区别
课程将分解最常见类型的食物过敏原在探索过敏和偏狭的区别。
这种理解可以帮助我们更好地了解食品标签和餐厅菜单不同的饮食需求。
学习如何避免过敏原的食物和安全的做饭
课程,你将探索成分选择研究和选择满意的,美味的,安全的食谱。
你将在BBC美食专家的指导下尝试新的食物,味道,和技术来支持你的健康。
课程结束的时候,你就会知道如何创建平衡和营养膳食和识别过敏原的食谱,让您可以修改你的三餐不失品味。
你谈什么主题?
烹饪与BBC好的食物过敏和禁忌探索生活的基本原则与食物过敏或不耐受等如何导航食品标签和安全准备食物。本课程将看一个食物过敏和食物不耐受的区别,故障最常见的类型的食物过敏原和调查的最佳替代成分和配方达到营养平衡而试图避免的一些顶级的食物过敏原如谷蛋白、牛奶、花生和鸡蛋。
您还将了解:
•什么是食物过敏与食物不耐受
•故障最常见的类型的食物过敏原
•如何导航食品标签
•对食品安全在准备食物的过敏和禁忌
•最好的替代原料选择远离食物
•美味食谱的想法尝试烹饪时的过敏和禁忌
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学习这门课程
在过程的每一步你可以遇到其他学习者,分享你的想法和加入活跃在评论中讨论。
你能得到什么呢?
课程结束后,你将能够……
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探索什么是食物过敏与食物不耐受
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讨论最常见类型的食物过敏原
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识别和理解过敏原在食品标签上
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确定最佳的备用原料选择远离食物
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尝试美味的食谱尝试烹饪时的过敏和禁忌
这门课程是为谁设置的?
本课程是专为任何有兴趣学习更多关于食物过敏和禁忌。
你可能现有的食物过敏或不耐受或您可能希望了解如何迎合家人或朋友的饮食要求。
谁将你学习?
特蕾西是BBC健康编辑好的食物。她是一名注册营养师,获得理学硕士学位在个性化营养和进一步的资格在心理学和哲学。跟着她@traceyraye
谁开发的课程?
BBC好的食物
BBC美食是1。食物在英国媒体品牌包括每月的杂志在1987年推出,主要食品网站,一年两次的BBC美食节目。
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