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超级食物是什么?

看Piumetti博士给介绍超级食品,功能性食品和相关概念

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0.4

(音乐)

7.5

超级食物,作为一个范畴,指的是一群与所谓的健康效益显著的营养保健食品有着悠久历史的内容或使用特定的一个土著人口和几乎总是生活在异国情调的国家。科学家没有使用这个术语,而是通过媒体和营销机构。它已经迅速采用通用语言。此外,截至2018年,没有达成协议的超级食物是它必须包含或科学证据的水平应该支持它的健康功效。这不是一个意外,酸奶,藜麦,羽衣甘蓝,浆果都销售超级食物虽然是出于不同的原因。

61.5

酸奶中含有益生菌,以及蛋白质和钙。奎奴亚藜谷蛋白颗粒。它含有丰富的蛋白质和分子与一个可能的抗氧化作用。浆果含有抗氧化剂以及纤维和维生素,列表可以无限期延续下去。值得注意的是,即使我们使用术语销售规定的使用这一项因国家而异。例如,使用术语超级食品在包装市场或禁止在欧盟但不受监管在澳大利亚和美国。当然,报纸、网站、博客和杂志可以使用超级食物保证其持久力这个词在大多数国家。

121.2

超级食物,今天,是一个非正式的标签。但也有其他条款所使用的医学和科学社区。一些例子是保健品功能食品和医疗食品。由于这些标签不规范可以有一个重叠的类别,和界限并不总是明确的。这些组织和超级食物之间最大的差异是他们处理和标准化的。我们说,优等与概念,如自然传统的异国情调,或有机。他们经常卖的新鲜农产品。另一方面,保健品被定义为标准化营养净化制药的成绩。

178.6

营养食品这个词并不像这样的监管在大多数国家,营养食品产品常常被作为补充品或食品添加剂。他们将更详细地讨论在以后的讲座。功能食品是一个不同的类别。它们包括食物的营养成分进行了增强获得有利于健康的影响。这些可能包括例如早餐麦片富含维生素,如维生素B1,自然不会出现在该产品。它也包括食物的内容一定营养只是增加。例如,无花果和鳄梨含有镁但增加镁无花果和鳄梨奶昔仍然会使它成为一个功能食品。

241.2

当然,所有食物都是功能性的,因为它们含有营养物质和分子在体内有一个或多个功能。从这个意义上讲,功能食品仅仅是为了满足一些特定的营养食品方面。在这节课中,我们简要地讨论了一些术语的含义常常与超级食品或保健食品。意识到他们的差异和我国监管的,什么不是,是一个重要的步骤更知道你买什么。

超级食物是一个概念,立刻明白了:

这是超过一个简单的食物,它声称,它可以让我们更健康,更美丽,甚至快乐。现在超级食物似乎无处不在,从市场摊位到超市的美丽过道,从新鲜的水果来补充干燥提取。尽管如此,没有一个明确的定义什么是一个超级食品。在这个视频中,我们将开始讨论超级食物是什么,或者不是。

其他概念,如功能性食品或保健品,往往夹杂着“超级食品”这个词,这个视频,和其他课程中,将试图定义这些不同的术语能够清楚地讨论他们的属性。