高蛋白饮食的概述

在本文中，您将了解有关支持其健康益处的高蛋白质饮食和研究的更多信息。

什么是高蛋白质饮食？

高蛋白质饮食通常被定义为饮食，其中25-30％的热量摄入来自蛋白质。食用的额外蛋白质通常与碳水化合物和脂肪的摄入量减少平衡。

这CSIRO全健康饮食是最循证且资源丰富的更高蛋白质饮食之一。这是一种能量控制的饮食，建议食用300克动物蛋白（瘦肉，鸡肉，鱼，鸡蛋）以及每天三份面包或谷物。根据澳大利亚饮食指南，同样的总能量摄入量将使这种情况更传统的饮食，每天只能包含60-100克动物蛋白，并提供更多的面包或谷物。¹⁷

_{资源：https://www.totalwellbeingdiet.com/au/the-diet/our-diet/about-the-diet/}

高蛋白饮食的研究

据报道，“ CSIRO型”饮食（高蛋白质和低碳水化合物饮食）可产生更大的体重减轻^{18，，，，19}与常规饮食相比，腹部脂肪的损失更大，尽管这主要在短期内显示出来。¹⁸高蛋白质饮食还可能限制除脂肪减少的瘦肌肉质量的量²⁰然而，对94项减肥研究的系统评价发现，减肥与减少碳水化合物的摄入量无关²¹大多数研究表明，限制总能量摄入而不是大量营养素成分是总体重减轻的关键决定因素^{1，，，，20}。因此，应根据个人患者的饮食偏好量身定制程序。

提供支持的患者和卫生专业人员的资源

CSIRO Total Wellbeing Diet网站上有多种大量资源，可以支持患者和从业者采用这种饮食方法。这是一个很好的书签。探索网站